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    西寧城西區嚴標準構筑食品安全網
    http://www.kbvyd.com 2019-03-12 08:40:21 西寧晚報

      為進一步消除校園及其周邊食品安全隱患,西寧城西區高度重視,組織各相關單位主動出擊,進一步加大校園食品安全保障力度,構筑校園食品安全“防護網”,撐起師生健康“保護傘”。

      為構筑食品安全“結構網”,城西區嚴格落實食品安全校長負責制,明確學校食品安全第一責任人的主體責任,健全學校食堂食品安全管理的組織領導機構,完善索證索票等管理制度。將校園周邊食品安全納入日常監管范圍,落實食品生產經營者主體責任,發放《落實主體責任管理制度》手冊280余份,實行網格化、痕跡化、常態化管理,保證食品安全。

      開展專項整治,組織各鎮辦、市管局、教育局、城管局、衛計局等有關單位對轄區校園周邊食品、餐飲店開展校園食品安全及校園周邊“三無食品”專項檢查,對校園周邊商戶進行拉網式排查,重點查看經營主體資格、進貨臺賬、產品保質期、生產日期、索票索證的落實情況,重點檢查所售食品是否存在過期、變質、偽劣和“三無”等現象,要求經營主體健全并完善臺賬,期間共檢查食品經營戶247戶(次),餐飲經營戶210戶(次),對索證索票不規范、食品原材料存放不符合規定的經營戶下達責令整改通知書46份,排除各類風險隱患點30條。

      加大監管力度,對轄區學校食堂實行遠程非現場電子監管,實時監督餐飲食品加工制作全過程。對學校食堂及校園周邊餐飲服務單位相關人員開展培訓教育,提高從業人員的法律法規意識,規范操作行為。共開展培訓1期,培訓60人次。創建“食安校園”,通過學校申報、考核驗收、公示評議、抽查復核等階段,城西區湟川中學獲得“食安校園”榮譽稱號,為全區其他學校樹立了榜樣,對廣大師生進一步增強食品安全意識,提高食品安全知識水平,有效防止校園食品安全事故的發生奠定了堅實基礎。

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